No Image

Желе кофе с молоком

СОДЕРЖАНИЕ
4 просмотров
11 декабря 2019

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #9bd122d0-0cc0-11ea-adcd-a1e314a06203

Нежный вкус клубничного или малинового желе оживляет детские воспоминания. Но иногда так хочется поэкспериментировать и приготовить что-нибудь необычное. Украсит любой стол оригинальный десерт кофейное желе. Рецепт довольно прост, а сладкое блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Выбираем ингредиенты

Приготовить изумительный десерт очень просто. Но чтобы он получился отменным, для его приготовления лучше брать натуральный кофе. Рецепт предусматривает и пакетированный или растворимый напиток, но «эффект присутствия» уже не тот. Без натурального продукта аромат и насыщенность красок десерта будут утеряны.

Для самого десерта за основу лучше брать гранулированный желатин. Можно взять и пластинчатый, он застывает быстрее. После трёх часов ожидания десертом можно смело лакомиться.

В рецепт приготовления кофейного наслаждения входят такие ингредиенты:

  • натуральный молотый кофе – 2 чайные ложки с горкой;
  • сахар – 50-60 гр;
  • желатин – 20 гр;
  • молоко – 300 мл;
  • вода для заваривания кофе – 100 мл;
  • вода для желатина – 100 мл.

Процесс приготовления десерта

Первая задача для успешного приготовления – это заварить вкусный, крепкий кофе, как требует рецепт. Лучше это делать в турке, потом дать ему настояться. После этого обязательно нужно его процедить, чтобы гуща не попала в десерт.

В это время наливаем молоко в кастрюльку и ставим на огонь. Следует добавить сахар, постепенно доводя молоко до кипения. После полного растворения сахара, молоко выключаем и приступаем к желатину.

Желатин важно развести в отдельной посудине, чтобы не допустить появления комочков. Можно влить в чашку кипяченую воду, но чтобы она была теплой. Затем высыпать желатин и хорошенько перемешать. Желатин в чашке нужно полностью растворить с помощью водяной бани.

В неостывшее молоко добавляем кофе и тщательно размешиваем. Туда же добавить желатин, который уже растворился на бане. Готовое кофейное желе необходимо разлить по бокалам подходящей формы, можно взять пиалки, лучше прозрачные, отлично подойдут и силиконовые формочки с разными узорами. После полного застывания вкуснейший десерт готов к употреблению.

Читайте также:  Все о блинах история

Рецепт с растворимым кофе

Если вы не гурманы натурального напитка или просто не оказалось такого под рукой, можно использовать растворимый кофе. Вот ещё один рецепт сладкого блюда. Для этого нужно взять такие компоненты:

  • 1 ст.л. растворимого кофе
  • 1 ст.л. сахара
  • 10 г желатина
  • 2 ст. л. сгущённого молока
  • 1 яичный желток
  • 1 щепотка ванилина
  • 300 мл воды.

Как приготовить?

Сначала лучше заняться желатином. Чтобы не было комочков, можно его развести в тёплой воде (1 стакан воды комнатной температуры) и оставить его на 20 минут до полного разбухания. При этом его нужно иногда помешивать.

Основные ингредиенты – кофе, сахар и желток – перемешиваются в глубокой посудине. После этого вливаем тёплую воду (примерно градусов 70) и тщательно вымешиваем. Но помните, что там желток, он не должен свернуться. Поэтому воду лить нужно понемногу и перемешивать быстро. После этого вливаем сгущёнку и добавляем ванилин.

По завершению смешивания ингредиентов нужно влить желатин и, воспользовавшись миксером, довести массу до однородности. Разлить можно в стаканы и через максимум 1,5 часа десертом можно угощать своих гостей. Кофейное желе готово.

Рецепт как видим прост. Приготовление десерта не занимает уйму времени. Поэтому можно его приготовить и под настроение и если неожиданно заехали гости. А если желе украсить сливками или фруктами – то этот рецепт станет вашим фирменным угощеньем, с помощью которого можно удивлять своих друзей. Также в качестве украшения подойдут дробленые орехи или кусочки шоколада.

Видео-рецепт приготовления кофейного желе

Иногда, чтобы побаловать своих родных, я готовлю очень вкусное молочно-кофейное желе. Этот десерт довольно прост, но требует времени, если хотите, чтоб получилось красиво. С этим десертом можно экспериментировать, делать больше слоёв, начинать заливку с тёмного, а посыпать можно как молочным, так и белым шоколадом. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты для «Молочно-кофейное полосатое желе»:

  • Молоко — 300 мл
  • Кофе растворимый — 1 ст. л.
  • Вода — 80 мл
  • Желатин — 3 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Шоколад молочный / Шоколад — 20 г
Читайте также:  Бесперспективные отношения с мужчиной признаки

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Молочно-кофейное полосатое желе»:

В мисочку высыпать желатин и добавить к нему 50 мл холодной воды, оставить набухать на 30 минут.

В сотейник налить молоко, добавить сахар и нагреть.
Половину молока отлить, а в оставшуюся добавить половину набухшего желатина и хорошо размешать.
В каждый стакан налить 20-30 мл молока, в зависимости сколько слоёв вы хотите сделать.
Чем меньше молока, тем более полосатым будет желе.
Поместить стаканы с молоком в холодильник для застывания.

Оставшуюся воду (30 мл) нужно вскипятить или другими словами насыпать в чашку растворимый кофе и добавить в него 2 ст. л. кипятка, тщательно перемешать, а затем вылить кофейную смесь в оставшееся молоко.
Сюда же добавить вторую часть желатина, размешать до однородности.

Когда смесь остынет, можно заливать второй слой.
Достать стаканы из холодильника, убедиться, что первый слой хорошо застыл и залить второй.
Когда застынет кофейный, слова заливать молочный и так до верха стаканов.

Сверху можно натереть любой шоколад или заменить его на кокосовую стружку.

Такой десерт всегда украсит праздничный стол, подойдёт для девичника или романтического ужина.

Этот рецепт — участник акции "Готовим вместе — кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Праздничное диетическое желе

  • 45
  • 217
  • 3627

Овсяная панна-котта

  • 23
  • 148
  • 3104

Десерт "Нежность для двоих"

  • 5
  • 135
  • 2020

Классическая панна-котта

  • 2
  • 192
  • 1234

Яблочно-клубничный десерт

  • 20
  • 10
  • 1051

Абрикосовое желе с Творожным сыром

  • 7
  • 11
  • 1051

Желе "Изумруд"

  • 152
  • 702
  • 67482

Японский десерт "Аваюки-кан"

  • 3
  • 103
  • 1450

Десерт из ряженки

  • 122
  • 497
  • 4863

Фотографии «Молочно-кофейное полосатое желе» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

4 сентября lakshmi-777 # (автор рецепта)

Читайте также:  Выпечка в хлебопечке рецепты простые и вкусные

18 октября 2017 года Венса #

19 октября 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

5 октября 2017 года Олюшен #

5 октября 2017 года veronika1910 #

6 октября 2017 года Олюшен #

12 октября 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

12 октября 2017 года Олюшен #

13 октября 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

3 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

3 октября 2017 года Наталья Щучкина #

3 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

4 октября 2017 года veronika1910 #

5 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

12 октября 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

12 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

13 октября 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

8 июля 2017 года lenchik1616 #

13 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

1 июля 2017 года JeSeKi # (модератор)

1 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

1 июля 2017 года JeSeKi # (модератор)

3 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

1 июля 2017 года Котенок Гав #

1 июля 2017 года JeSeKi # (модератор)

1 июля 2017 года Котенок Гав #

1 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

1 июля 2017 года Котенок Гав #

22 мая 2017 года Гали-28 #

22 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

6 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

6 мая 2017 года Просто Дуня #

6 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

6 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

6 мая 2017 года ogiway #

6 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

6 мая 2017 года ogiway #

5 мая 2017 года Ирушенька #

5 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

5 мая 2017 года Elena zzzzz #

5 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

5 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

5 мая 2017 года Susu 696 #

5 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

5 мая 2017 года lubashka55 #

5 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

5 мая 2017 года lelikloves #

5 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

5 мая 2017 года barska #

5 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

5 мая 2017 года scvorez #

Когда застынет кофейный, слова заливать молочный и так до верха стаканов.

5 мая 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Комментировать
4 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector