No Image

Домашний кекс на скорую руку рецепты

СОДЕРЖАНИЕ
1 просмотров
11 декабря 2019

Вкусные, ароматные, рассыпчатые кексы, пожалуй, то, что нужно для любого чаепития. С такой выпечкой можно порадовать близких за чашечкой вечернего чая, встретить любого гостя, а если еще дополнительно их украсить любой глазурью или посыпкой, то они и вовсе смогут стать настоящим, оригинальным украшением к праздничному столу. Однако, многие хозяйки не хотят их выпекать, так как […]

Ингредиенты

• масло сливочное – 120 г;

• 2 маленькие ложечки разрыхлителя для теста.

Вкусные, ароматные, рассыпчатые кексы, пожалуй, то, что нужно для любого чаепития. С такой выпечкой можно порадовать близких за чашечкой вечернего чая, встретить любого гостя, а если еще дополнительно их украсить любой глазурью или посыпкой, то они и вовсе смогут стать настоящим, оригинальным украшением к праздничному столу.

Однако, многие хозяйки не хотят их выпекать, так как нужно долго взбивать теста, а также требуется много, дорогих ингредиентов, которые совсем не по карману. Именно для такого случая, существует один потрясающий рецепт домашних кексов. Время замеса теста и выпекания уходит примерно полчаса. Получаются они невероятно вкусными, аппетитными, мягкими, тающими во рту, при этом для них не нужно запасаться большим списком продуктов, хватит и того, что постоянно имеется в холодильнике у каждой женщины дома. Эти чудо кексики в готовом виде можно полить любым кремом, присыпать посыпками и использовать, даже в качестве мини-пасхальных куличей к Великому празднику Пасха. Из-за своей столь рассыпчатой структурой, приятным ароматом и выраженной сладостью, они понравятся не только взрослым, но и маленьким детишкам.

В небольшую чашечку разбиваем яйца, хорошенечко растираем их с ванилином и сахаром, при помощи венчика.

Добавляем в полученную, нежную, пышную массу охлажденную сметану и сливочное масло, предварительно растопив его в микроволновой печи, все тщательно взбиваем венчиком.

Муку просеиваем, соединяем с разрыхлителем и потихонечку вводим в массу, небольшими горстями, после каждой тщательно вымешивая деревянной лопаточкой.

Шаг 4:

Читайте также:  Домашний творожный сыр рецепт из молока

Берем специальные, небольшие формочки для кексов, можно гладкие, а можно и рифлёные, промазываем кусочком сливочного масла и заполняем объемом чуть больше половины.

Помещаем в заранее раскаленную до 210 градусов духовку и выпекаем 20 минут.

Спустя вышеуказанное время, открываем духовку, проверяем на готовность деревянной шпажкой, в случае мокрой, оставляем допекаться еще на 3 – 4 минутки.

Выпеченным кексам даем остыть, потихонечку извлекаем из формочек, украшаем по собственному желанию и таланту.

Несколько рекомендаций хозяйкам

1.Яйца, сметана обязательно должны быть охлажденными, поэтому перед замесом тестом их нужно на несколько минут положить в холодильник, так они лучше взобьются и готовые изделия получатся более пышными, нежными, рассыпчатыми.

2. Сметану допустимо брать любой жирностью, но лучше, чтобы она была по жирнее, примерно 15 – 20 процентная.

3. Перед самым замесом теста на кексы, первое включите раскаляться духовку, так как, если поместить кексы в холодную или не до конца разогретую, то тесто может осесть, изделия получится затянутыми.

4.Взбивать тесто на кексы можно, даже миксером, только на не сильно больших оборотах.

5.Перед выниманием готовых кексом из формочек, обязательно следует хорошо остудить, в противном случае они могут поломаться.

6.Дополнительно в тесто ля таких кексов, можно положить изюм, заранее вымоченный в теплой воде или, даже любые цукаты.

Этот рецепт отлично подойдет на случай неожиданных гостей. Когда времени мало, а к чаю срочно нужно сладенькое. Кекс готовится из самых простых продуктов, которые всегда есть дома.

Ингредиенты для «Кекс "На скорую руку"»:

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сахар — 1 стак.
  • Масло растительное — 0,5 стак.
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Ванильный сахар — 5 г
  • Молоко — 1 стак.
  • Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
  • Какао-порошок — 1 ст. л.
  • Стружка шоколадная (капельки) — 2 ст. л.
  • Сахарная пудра (для обсыпки) — по вкусу
Читайте также:  Арбузы соленые кусочками в ведре быстрый посол

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Кекс "На скорую руку"»:

Приготовление
Яйца смешать миксером с сахаром. Добавить масло, молоко, просеять муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром. Половину массы вылить в форму, а во вторую половину засыпать какао и шоколадную каплю. Перемешать и залить также в форму.
Выпекать в духовке 40 минут при температуре 170 градусов.
Также в этот рецепт вместо какао и шоколадной капли можно добавить изюм, орехи, кокосовую стружку или еще что-то по своему желанию и в зависимости от того, что есть дома, или вообще ничего не добавлять.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Овсяный кекс "Смородинка"

  • 25
  • 49
  • 2080

Маффины кофейно-ореховые

  • 49
  • 55
  • 3686

Бисквитный шоколадный кекс

  • 28
  • 764
  • 11791

Морковно-гречневый кекс

  • 44
  • 86
  • 3530

Кекс "Осенняя сказка" с глазированными фруктами и орехами

  • 25
  • 44
  • 5170

Маффины "Клубничное чудо"

  • 2
  • 25
  • 1268

Кекс с шоколадными каплями

  • 22
  • 66
  • 4073

Сливочно-сметанные кексы

  • 29
  • 218
  • 2419

Кекс "Осенний ноктюрн"

  • 89
  • 575
  • 5821

Фотографии «Кекс "На скорую руку"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

26 августа 2017 года lenajama #

22 августа 2017 года mozver #

22 августа 2017 года чалдонка #

Готовится действительно быстро и просто, но мои домочадцы есть не стали, сказали отвратный вкус какао( готовить больше не буду(. Спасибо за рецепт, для эксперимента и разнообразия вполне. )

22 августа 2017 года mozver #

Читайте также:  Виды красного перца острого

23 августа 2017 года чалдонка #

23 августа 2017 года mozver #

22 августа 2017 года Рыжая Лиса77 #

11 декабря 2016 года Виктория2911 #

17 декабря 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

17 декабря 2016 года Виктория2911 #

23 октября 2016 года акчуч #

23 октября 2016 года Покусаева Ольга #

23 октября 2016 года акчуч #

23 октября 2016 года Покусаева Ольга #

23 октября 2016 года акчуч #

26 октября 2016 года Сурик #

У меня в начинке добавлены еще и орешки и шоколадные конфетки.

23 октября 2016 года lelikloves #

23 октября 2016 года акчуч #

26 октября 2016 года Сурик #

29 октября 2016 года акчуч #

8 октября 2016 года alesya kuzmina #

18 сентября 2016 года alesya kuzmina #

19 сентября 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

4 августа 2016 года Ирушенька #

9 августа 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

4 августа 2016 года xmxm #

4 августа 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

4 августа 2016 года xmxm #

4 августа 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

4 августа 2016 года xmxm #

4 августа 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

4 августа 2016 года xmxm #

9 августа 2016 года Елена Узун # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #3e3003b0-0c81-11ea-b64e-fde95f833869

Комментировать
1 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector